Foto: iStock

Jakarta - Gule kambing yang berkuah sedap gurih bisa jadi menu makan siang yang memuaskan. Beberapa tempat ini punya menu gule kambing enak.
Gule berbeda dengan gulai, perbedaannya ada pada racikan rempahnya. Jika gulai memakai banyak rempah segar dan kering serta kuah santan dan populer di Sumatera. Sementara gule merupakan gulai khas Jawa, yang memakai racikan rempah khas, salah satunya cabe Jawa yang beraroma khas.

Gule kambing populer di Jawa Tengah, akan lebih sedap ketika disajikan panas-panas. Umumnya gule kambing ditawarkan oleh warung atau restoran sate kambing khas Solo atau Tegal.

Berikut ini 5 tempat makan gule kambing untuk makan siang.
1. Sate H Maksudi

Ilustrasi Gule kambing Foto: iStock
Di bilangan Lebak Bulus, Jakarta Selatan kamu akan menemukan tempat makan gule kambing terkenal enak. Nama tempatnya adalah Sate H Maksudi.

Seporsi gule kambing di sini dibanderol Rp 50.000. Porsinya mengenyangkan dengan potongan daging kambing yang terbilang besar. Kuahnya harum dan dagingnya tidak bau prengus.

Selain gule kambing, warung ini juga menawarkan menu serba kambing lainnya. Mulai dari sate kambing, sop kambing, hingga nasi goreng kambing.

2. Tongseng Sukowati

Warung Tongseng Sukowati. Foto: Google Review
Warung bernama Tongseng Sukowati ini berlokasi di kawasan Cempaka Putih, Jakarta Pusat. Di sini menawarkan gule kambing yang seporsinya dibanderol sekitar Rp 18.000.

Gule kambing di sini isinya tak hanya daging saja, tetapi juga disajikan jeroan kambing. Teksturnya empuk dengan paduan kuah yang sedap gurih.

Semakin enak dimakan pakai nasi hangat. Makan gule kambing di sini juga akan lebih enak jika dipadukan dengan sate kambing. Sate kambingnya dilengkapi dengan lemak.

3. Warung Sederhana

Gule kambing dari Warung Sederhana. Foto: detikFood
Warung Sederhana ini bisa kamu temui di kawasan Jatinegara, Jakarta Timur. Warung ini menawarkan gule kambing yang terkenal enak. Seporsinya dibanderol mulai Rp 23.000.
Yang menarik dari gule kambing di sini adalah cara memasaknya yang menggunakan metode tradisional. Gule kambingnya berisi daging, iga, hingga jeroan.

Selain gule kambing, Warung Sederhana juga menawarkan sate kambing yang tak kalah lezat. Karenanya, warung ini juga dikenal dengan sebutan Sate Keroncong.

4. Warung Mbak Ajeng

Ilustrasi Gule kambing Foto: iStock
Warung kaki lima di kawasan Menteng, Jakarta Pusat ini menawarkan nasi gule kambing. Racikannya yang gurih dan sedap menjadikan gule kambingnya favorit semua kalangan.

Tak heran jika warungnya selalu ramai diantre pembeli, terutama saat jam makan siang. Seporsi gule kambing di sini dibanderol sekitar Rp 20.000.

Isiannya lengkap, mulai dari daging hingga jeroan. Selain gule kambing, tempat makan bernama Warung Mbak Ajeng ini juga menawarkan tengkleng kambing.

5. Sate Palmerah Kim Tek

Gule kambing dari Sate Palmerah Kim Tek. Foto: Instagram
Pencinta olahan kambing pasti sudah tak asing dengan tempat makan yang satu ini. Namanya adalah Sate Palmerah Kim Tek yang berlokasi di Jakarta Barat.

Di sini ada menu gule kambing yang dibanderol Rp 50.000. Gulenya disajikan dalam porsi besar, sehingga bisa dinikmati hingga 2 orang. Kuahnya gurih dan dagingnya besar-besar.

Kemudian disajikan dengan kerupuk emping dan bawang goreng yang membuat semakin beraroma. Menu sate kambing di sini juga tak kalah enak, disajikan dengan lemak yang bikin gurih.

Sumber : Riska Fitria - detikFood