Ilustrasi tempe mendoan - Kuliner Kebumen Gombong. (Instagram/@tulipcafesiantar)

Menjelajahi kuliner Kebumen Gombong merupakan hal yang harus dilakukan jika sedang berlibur ke Kota Lawet ini.

Terkenal enak dan rasanya yang khas menjadikan kuliner Kebumen Gombong wajib Sewaktunian coba.

Dilansir Sewaktu.com dari berbagai sumber, berikut kuliner Kebumen Gombong.

1. Sate Ambal Pak Kasman

Jika Anda belum mencicipi kelezatan ini, Anda belum pernah ke Kebumen. Makanan berbahan dasar ayam yang satu ini, tidak perlu ditanyakan soal rasanya. Makanannya adalah sate ambal. Bagi banyak orang, sate yang paling enak adalah sate madura. Ini salah karena sate ambal sama enaknya.

Anda bisa makan sate ambal hanya dengan 10 sampai 15 ribu saja. Sate Ambal adalah sate legendaris Kebumen yang terbuat dari daging ayam kemudian dibakar. Jadi meski belum hangus, rasa asin dan lembutnya berkembang.

Lokasi: Jl. Daendels, Dukuh, Ambalresmi, Kec. Ambal, Kab. Kebumen.

2. Nasi Penggel Pak Suratman

Selain sate ambal, ada kuliner lain di Kebumen yaitu Nasi Penggel. Hidangan nasi dengan lauk seperti; kikil, nangka muda dan jeroan sapi. Nasinya berbentuk seperti bola pingpong.

Proses pembuatannya adalah menguleni nasi menjadi bola-bola kecil. Kemudian masukkan nasi ke dalam daun pisang. Teknik mencengkeram ini disebut penggel.

Lokasi: Pejagoan, Kec. Pejagoan, Kab. Kebumen.

3. Soto Ayam Petanahan Pak Kored

Soto Kebumen yang patut dicoba adalah Soto Petanahan Pak Sutarman atau yang lebih akrab disapa Pak Kored. Disebut sate Petanahan karena warungnya terletak di kawasan Petanahan.

Soto tentu saja berbeda dengan soto ayam yang dijual pada umumnya. Kuah soto adalah kuah yang kental. Nikmat dan gurih berkat perpaduan bumbunya.

Lokasi: Jl. Raya Petanahan No.27 RT.001/RW.001, Kec. Petanahan, Kab. Kebumen.

4. Jipang

Jipang merupakan kuliner yang terbuat dari gula aren, kacang tanah dan minyak. Jipang dibuat dengan proses pembuatan yang sama dari dulu hingga sekarang. Oleh karena itu, jipang selalu memiliki rasa yang sama persis.

Pedas, manis, dan nikmat, sangat cocok sebagai camilan untuk pecinta film atau teman saat bepergian. Gibang juga bisa dijadikan oleh-oleh. Selain enak, harga Ji Bang juga sangat murah. Fatty Ji memiliki bobot yang ringan sehingga sangat nyaman untuk dibawa keluar Kota Kebumen.

Lokasi: Desa Kalijirek RT.08 RW.02, Kec. Kebumen, Kab. Kebumen.

5. Ayam Es Bening Mbah Sendur

Asal usul nama Es Bening karena pelopor usaha ayam goreng ini berasal dari Es Bening Kebumen. Wisatawan bisa memesan makanan langsung di rumah makan yang terletak di Es Bening, Panjer, Kebumen.

Wisatawan bisa memesan untuk dibawa pulang karena sudah dikemas dengan baik. Pengunjung cukup menggorengnya selagi panas. Setelah digoreng, ayam akan berubah menjadi cokelat keemasan, dan terlihat seperti ayam bumbu.

Lokasi: Jl. Es Bening No.33 Panjer, Kec. Kebumen, Kab. Kebumen.

6. Yutuk Goreng

Kuliner asli Kebumen selanjutnya adalah yutuk goreng . Yutuk menjadi makanan khas karena hanya bisa ditemui di Kebumen. Penyebabnya adalah lokasi Kebumen yang berada di wilayah pesisir pantai. Yutuk merupakan hewan laut yang kalau dilihat akan seperti binatang undur-undur.

Oleh warga Kebumen, yutuk dimasak menjadi rempeyek atau bakwan. Yutuk akan berubah menjadi warna kemerahan saat sudah digoreng. Jika dibuat bakwan makan mirip dengan bakwan udang yang nikmat. Pengunjung bisa dengan mudah menemukan kuliner ini di pantai Patanahan.

Lokasi: Karanggadung, Kec. Petanahan, Kab. Kebumen.

7. Nasi Oyek Rohmah

Satu lagi kuliner khas Kebumen yang patut dijajal adalah nasi oyek. Nasi yang dibuat dari daun singkong ini mempunyai cita rasa yang gurih dan legit. Biasanya disantap dengan bermacam-macam lauk seperti makan. Biasanya disantap dengan oseng tempe, sambal teri, dan ayam goreng.

Zaman dulu pada masa penjajahan masyarakat Jawa menjadikan nasi oyek salah satu makanan utama pengganti nasi. Hingga saat ini, masih ada kita temukan nasi oyek. Bahkan dijadikan makanan khas dengan nilai jual yang cukup tinggi.

Lokasi: Pasar Tumenggungan, Kab. Kebumen.

8. Tempe Mendoan Bu Parmin

Tempe mendoan adalah salah satu makanan khas Kebumen yang paling populer dan akan banyak ditemukan di wilayah Gombong dan Sempor. Tempe yang dipakai adalah tempe tipis dan lebar yang dilapisi tepung dibumbui ketumbar, garam, bawang, dan taburan daun bawang digoreng.

Tak perlu waktu lama, cukup dengan waktu 10 detik, tempe kemudian dibalik, dan hitung kembali sampai 10, lalu tiriskan. Maka akan didapat tempe mendoan yang masih basah tetapi enak rasanya.

Lokasi: Gombong, Waduk Sempor, Kec. Sempor, Kab. Kebumen.

9. Es Kopyor Pak Basuki